Für unseren Bereich Hygiene und Qualität suchen wir am Standort München inkl. der Betreuung des Standortes Köln (jeweils in Flughafennähe).
Die Stelle ist zunächst für zwei Jahre befristet, da es sich um eine Elternzeitvertretung handelt. Eine Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis nach Ablauf der Befristung ist möglich.
Für unseren Bereich Hygiene und Qualität suchen wir am Standort München inkl. der Betreuung des Standortes Köln (jeweils in Flughafennähe).
Die Stelle ist zunächst für zwei Jahre befristet, da es sich um eine Elternzeitvertretung handelt. Eine Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis nach Ablauf der Befristung ist möglich.
Aufgaben
- Fachspezifische Schulungen der Mitarbeitenden (Ernährung,Hygiene,Lebensmittelrecht) inkl. Aktualisierung
- Bearbeitung & Auswertung von Gästefeedbacks, Unterstützung bei den Korrekturmaßnahmen
- Überprüfung und Überarbeitung von Reinigungsplänen
- Prüfung von Warenzugängen und Rechnungsfreigaben
- Durchführung und Auswertung von Qualitätskontrollen in Form von Prüfungen und internen Audits
- Prüfung von Einkaufsartikeln und Rezepturen bezüglich Zusatzstoffen, Allergenen
- Gewährleistung guter Produktqualität und Produktsicherheit durch Umsetzung des HACCP-Konzeptes
- Umsetzung lebensmittelrechtlicher Grundlagen und Änderungen
- Bearbeitung von Reklamationen und Ernährungsanfragen
- Übernahme von angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung der Führungskraft
- Mitarbeit in Projekten im Rahmen der übertragenen Aufgabengebiete
Beflügelndes Umfeld
Benefits
Gewinnbeteiligung / Bonus
Kostenloses Parken
Flugvergünstigungen
Kantine
Zuschuss ÖPNV
Jobrad
Events für Mitarbeiter:innen
Mobiles Arbeiten möglich
Flexible Arbeitszeiten
Diversity Programme
Entwicklungsprogramme / Weiterbildung
Betriebsarzt
Kostenlose Snacks / Getränke
Gewinnbeteiligung / Bonus, Kostenloses Parken, Flugvergünstigungen, Kantine, Zuschuss ÖPNV, Jobrad, Events für Mitarbeiter:innen, Mobiles Arbeiten möglich, Flexible Arbeitszeiten, Diversity Programme, Entwicklungsprogramme / Weiterbildung, Betriebsarzt, Kostenlose Snacks / Getränke
Voraussetzungen
- Abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie oder fachverwandter Bereich oder in einem anderen Ausbildungsgang und in mehrjähriger Berufspraxis erworbene, für die Aufgabe gleich zu bewertende Kenntnisse und Fähigkeiten
- Fachspezifisches Wissen in den Bereichen Ernährung und Hygiene
- Sicherer Umgang mit dem MS Office-Paket
- Bereitschaft und Fähigkeit zur Teamarbeit
- Einfühlungs- und Durchsetzungsvermögen
- Sorgfältiges, systematisches, analytisches und konzeptionelles Arbeiten
- Planungs-, Koordinations- und Dispositionsvermögen
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Sicheres Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Reisefähigkeit/-bereitschaft
Unternehmen
Über Lufthansa Group Taste & More GmbH
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